Gluteeniton ja maidoton viikunakakku

30.7.2017 |

Fig viikunakakku

fig viikuna

fig peace of cake

Taivaallisen, hieman vaivaa pitää tosin nähdä jotta tämän gluteenittoman ja maidottoman herkun voi toteuttaa.

Tärkeintä on että kaikki sekoitetaan nopeasti yhteen, joten pidä huoli että voi on valmiiksi sulatettu ennenkuin aloitat sekoittelun. Kookoskerman kohdalla huomasin yhden merkittävän jutun, nimittäin, käytä metallikulhoa (kattilaa) kun kylmetät kookoskerman. Ei meinaan toimi lainkaan muovisessa, ja voit jäädä ilman kermavaahtoa!

POHJA:

2 dl vettä

1-1/2dl luomu kookospalmusokeria

100gr margariinia

1 1/2dl perunajauhoja tai tapiocatärkkelystä

1 dl luomu riisijauhoja

1 1/2dl luomu maissijauhoja

1 tl psylliumia

2 1/1 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1/2 – 1 tl neilikkaa

1/2 inkiväärijauhetta

Sekoita psyllium veteen, ja anna turvota hetki. Tämän jälkeen sekoita kaikki ainekset nopeasti sekaisin. Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun 1 l vuokaan. Voit käyttää jauhottamiseen maissijauhoja, riijauhoja tai sokeria.

Paista 200 C noin 20 minuuttia. Kumoa kakku lautaselle ja jäähdytä, halkaise. Taikinasta voi tehdä myös muffinsseja.

Hyvä muistaa: että gluteeniton kakku ei tykkää, että uuni luukkua auotaan usein paiston aikana, tai se muuttuu kengänpohjaksi.

TÄYTE:

Omenahilloa ja kookoskermaa (halutessa voit pilkkoa banaania vielä väliin)

KOOKOSKERMAVAAHTOA PÄÄLLE:

Mittaa 450 ml lämminta vettä ja murenna 1 paketti kookostiivistettä. Sekoita niin kauan että kookostiiviste liukenee veteen. Voit siivilöidä kerman, mikäli et halua kookoshippuja kermaan. Laita jäähtymään ja tekeytymään 2-3 tunniksi. Kun seos on kiinteytynyt niin vatkaa se vaahdoksi. Makeuta tarvittaessa kookospalmusokerilla ja/tai Bourbon vaniljalla, (luomu).

Vinkki: Punnitse ja Säästä liikkeistä voit ostaa irtotavara kyseisiä jauhoja sen verran kuin tarvitset, joten ei tarvitse ostaa isoja purkkeja kaappiin tilaa viemään.

Ei kommentteja

Raparperimehu basilikalla twistaten

30.7.2017 |

raparperimehu iittala tapio

Viime vuoden hitti ja koska niin moni piti tästä ohjeesta ja varsinkin siitä pienestä extrasta mitä basilika ja vanilja tekivät tälle mehulle niin laitetaas hyvä jakoon uudestaan.

Taivaallinen raparperimehu

2 litraa vettä

1 kg raparperiä

3 dl sokeria

3 cm pala inkivääriä

vaniljatanko

1/2 sitruunan mehu

1 limen mehu

2 rkl basilikaa

2 tl vaniljasokeria

Pilko kuorimattomat raparperit kattilaan, lisää vesi, vaniljatanko, inkivääri siivutettuina sekä basilika.

Keitä niin kauan kunnes raparperit ovat pehmenneet kunnolla.

Siivilöi mehu toiseen kulhoon ja lisää sokerit, sitruunan- ja limetinmehu.

Pullota.

Anna jäähtyä ja tarjoile jäiden kera.

Syntisen hyvää.

Ei kommentteja

älska

29.7.2017 |

alska elska cider

alska swedish cider

alska sweish cider stockholm lemon ginger

Mitä saadaan aikaan kun pistetään ruotsalaiset, sitruuna ja inkivääri yhteen? Oikea vastaus on, älska.

Kokosin juoman ympärille jäitä, tuoreita sitruunan viipaleita, hyvän mielen, itseni ja Doctor Strangen kaveriksi.

 

 

– Scarlet –

(2) kommenttia

Tyrnisorbetti kohtaa mustikkasorbetin

30.5.2017 |

tyrnisorbetti

tyrni

mustikkasorbetti

tyrni mustikka sorbetti

Kylläpä piti vanhaksi elää ennenkuin tajusi miten hyödyntää isot tyrni ja mustikkavarastot pois.

Hyvä kysymys onkin, että miksi niitä ei ole syöty pois talven aikana?

Bamix laulamaan ilosesti ja marjat sekasin.

Tyrnisorbetti

300g tyrni marjoja

2 dl tomusokeria

2 valkuaista

(valkuainen vatkataan kovaksi vaahdoksi ja tomusokeri lisätään sekaan)

1dl hunajaa

1 tl inkivääriä jauheena

♥ ♥ ♥

Mustikkasorbetti

200 g mustikoita

2dl natural jugurttia

2 tl kardemummaa

2 rkl hunajaa

 

 

(8) kommenttia

Lumenen kevät uutuuksia

5.5.2017 |

Lumenelta löytyy toinen toistaan ihanampia uutuuksia.

Linereissa löytyy tussia, pensseliä, perinteistä kajaalia sekä pehmeämpää kajaalia jolla on helppo loihtia smokey look.

Luomiväreistä löytyy todella onnistunut biege-ruskea-musta paletti ja pigmentti on aivan loistava. Pysyy koko päivän.

Lumenen päivä ja yövoiteet ovat olleet jo pitkään suosikkejani ja varsinkin kaikki silmänympärys seerumit ja boostit mitä heiltä vain löytyy.

Jotenkin tuo 40+ ikä vain alkaa näkymään kasvoissa. Vuosi vuodelta huomaan, että ihoni kaipaa enemmän ja enemmän kosteutta ja sitä olen niille tarjonnut Lumenen voiteiden merkeissä.

Jälleen kerran annan isona plussana sen, että tuotteita on alettu laittamaan pumppupulloon. Mikään ei ole näppärämpää ja täsmällisempää kuin meikki pumppupullossa. Ei sotke, tulee juuri sopivan verran ja pysyy siistinä pitkään.

Tuotteet saatu yhteistyössä Lumenen kanssa.

Ei kommentteja

Tyrnisorbetti vai mustikkasorbetti

30.4.2017 |

Kylläpä piti vanhaksi elää ennenkuin tajusi miten hyödyntää isot tyrni ja mustikkavarastot pois.

Hyvä kysymys onkin, että miksi niitä ei ole syöty pois talven aikana?

Bamix laulamaan ilosesti ja marjat sekasin.

Tyrnisorbetti

300g tyrni marjoja

2 dl tomusokeria

2 valkuaista

(valkuainen vatkataan kovaksi vaahdoksi ja tomusokeri lisätään sekaan)

1dl hunajaa

1 tl inkivääriä jauheena

♥ ♥ ♥

Mustikkasorbetti

200 g mustikoita

2dl natural jugurttia

2 tl kardemummaa

Ei kommentteja

Pentikin monikäyttöinen maljakko

30.4.2017 |

pentik

Pentik maljakot

Pentik tuikku maljakko

Tässä on ehdoton suosikkini Pentikin valikoimista. Lyhty, josta saa maljakon nostamalla yläosan pois.

Toki itse säilytän omia aarteitani tuolla maljakko osassa ja hirveesti ei ole tullut kukkia pielty näissä.

Saatavilla muistaakseni vain näissä kahdessa eri koossa.

Ei kommentteja

Nuorison pelaaminen

7.4.2017 |

Nuorten pelaaminen on nykyään hyvin yleistä ja nuorison näkeekin hyvin usein kännykkä kädessä pelaamassa tai olemalla sosiaalisessa mediassa.  Tilastoista voidaan kertoa, että suomalaisista 60% pelaa pelejä aktiivisesti kerran kuukaudessa. Miehet 66 minuuttia päivässä ja naiset 29 minuuttia. Suosituin peligenre on tosin hieman yllättävä: pulmanratkonta- ja korttipelit. Hyvänä kakkosena tulevat strategia- ja ammuskelupelit.

Monesti pelaaminen nähdään vanhempien silmin haittana, mutta siitä on myös paljon hyötyä, kun pelaaminen pidetään kohtuullisena. Aivotutkijoiden mukaan pelit voivat päinvastoin kehittää nuorten aivoja. Tietokonepelejä pelaavia nuoria ja aikuisia on tutkittu melko paljon, varsinkin first-person-shooter-pelien pelaajia, jolla tarkoitetaan reaaliaikaista ampumispeliä, missä pelaaja näkee kuvakulman aseen takaa sotilaan näkökulmasta. FPS-pelien on todettu kehittävän pelaajien tarkkaavaisuutta, keskittymistä, sekä aivoja, koska ne pakottavat pelaajan huomioimaan nopeatempoisessa ympäristössä useita asioita samaan aikaan. Vaikutuksia on huomattu myös reaktioajassa, sekä työmuistissa.

Rakennuspelit kehittävät taas lapsen luovuutta ja hahmottamista ja näistä ehkä parhaana esimerkkinä voidaan ottaa Minecraft-peli, jota pelataan jo useassa koulussa ihan oppitunneilla. Minecraft avaa pelaajalle 3D-maailman, jossa voidaan erilaisista materiaaleista ja mineraaleista rakentaa lähes mitä tahansa.

 

15–16-vuotiaat suomalaisnuoret pelaavat myös paljon erilaisia rahapelejä useammin mitä eurooppalaisnuoret keskimäärin. Uudet nettikasinot keräävät paljon pelaajia ja joka viides (20 prosenttia) suomalaisnuorista kertoi pelanneensa rahapelejä ainakin kerran viimeisen vuoden aikana, kun eurooppalaisnuorista näin oli tehnyt 14 prosenttia. Pelaajat kertovat kokemuksia Queen Vegas nettikasinosta. Myös säännöllisesti rahapelejä pelaavien osuus oli Suomessa eurooppalaista keskiarvoa suurempi.

Pelaamisesta on kehittynyt myös oma urheilulajinsa: Kilpapelaaminen, joka on yleistynyt huomattavasti 2010-luvulla. Ammatikseen Suomessa pelaa kymmenkunta ihmistä. Kilpapelaamisessa liikkuvat hyvin suuret rahat ja turnauksien voittajat voivat tienata

Suomalaisten suosituimpia digitaalisia pelejä ovat pasianssipelit, Angry Birds ja veikkauspelit. Miehet pelaavat aktiivisesti NHL-urheilupelejä, vedonlyöntipelejä sekä toimintapelisarjoja kuten Battlefield, Call of Duty ja Grand Theft Auto. Naisten suosituimmat pelit olivat mahjong, Candy Crush ja The Sims

Kommentit pois päältä artikkelissa Nuorison pelaaminen

Lumene Nordic Neutrals

16.8.2016 |

Lumene geelilakat

Kanervia, Jäähuntu, Silokallio, Usvaniitty ja Matt Top Coat ovat Lumenen syksyn uutuus geelilakat. Tykkään jostain syystä hirmusesti siitä, että tuotteilla on ihanat nimet jotka kuvastavat sitä väriä tai maailmaa mitä niiden on Lumenen mielestä tarkoitus edustaa. Kokonaisuus on aina kokonaisuus. Geelilakat ovat superhyviä ja kestäviä, tykännyt jo pitkään.

Lumene huulipunat

True passion huulipunan värivalikoima on laajentunut ja syksyn uutuussävyt ovat murrettuja roosan ja ruskean sävyjä. Nämä ovat kuin tehty minua varten. Tumma marsalanpunainen on kuin pikkujoulu elokussa ja luonnollinen nude ei poistu valikoimista varmaan koskaan, eikä ole tarvettakaan.

Joko olet bongannut oman suosikkivärisi?

(1) kommentti

Suojaa ihosi auringolta

25.7.2016 |

Nurme Tanning oil

Kappas vaan, sieltä ne helteet pukkaavat tulemaan ja tässä on aivan ihana Tanning Oil Nurmelta.

Acorelle ruohonjuuri

Aurinkovoiteeksi suosittelen puolestaan Acorellen tuotteita. Ehdoton suosikkini nyt ja ensi kesänäkin.

Löytyy Ruohonjuuresta.

Ei kommentteja