Caesar-kastike

Avainsanat: , , , , , ,

abba anjovisfileet

caesar-salaatti-kastike

Caesar-kastike:

3 anjovisfilettä

1-2 valkosipulinkynttä

2 dl rypsiiöljyä

3-5 rkl puristettua sitruunamehua

2-3 rkl Dijon-sinappia

1 rkl valkoviinietikkaa

mustapippuria

1 rkl vettä

1 kananmuna

Kaikki ainekset korkeaan lasiin/purkkiin, ja sekoitetaan sauvasekoittimella niin kauan että sakenee!

Tarkista maku, ja valmista.

Itse lorautan pikkusen anjovisfileiden lientä sekaan, tykkään voimakkaan makuisesta caesarista.

Helppoa!

Salaattiin tarvitset:

Romainesalaatin lehtiä

Paahdettuja tai valkosipuli-öljy-sekoituksessa paistettuja leipäkuutioita

Parmesaanijuustoa

– Scarlet –

4 vastausta artikkeliin “Caesar-kastike”

  1. Jael sanoo:

    Tulin vastavierailulle.Kauniit kuvat postauksess ja Caesar salaatti onkin herkkua:)

    • Scarlet sanoo:

      Jael: Kiva kun tulit, saat tulla toistekin. Caesar on vaan niin hyvää, varsinkin kastike 😉

  2. Tessa sanoo:

    Kokeilen.

    • Scarlet sanoo:

      Tessa: Tästä tulee niin hyvää, että syöt lusikalla suoraan purkista 😉

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *