Mustikka-rahkapiirakka

Avainsanat: , , , , , ,

rahkapiirakka heirol

marimekko mustika rahka piirakka

mustikka rahka piirakka

 

mustikka rahka piiras valio vaniljakastike

Koska nyt on mustikoiden aika, ja lapsityövoimalla ollaan hankittu ämpärillinen mustikoita ensi talveksi ajattelin leipoa meille yhden mustikkapiirakan. Tällä kertaa sellaisen rahkapiirakan, jossa mustikat laitetaan tuoreina valmiin piirakan päälle.

Pohja:

2,4 -3 dl jauhoja

100 g voita

1 dl intiaanisokeria

1 kananmuna

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 dl maitoa

1 prk maustamatonta rahkaa

2-3 tl vaniljasokeria

1 muna

1 dl kidesokeria

Päälle tuoreita mustikoita 2 dl

Itse olin laiska, ja sekoitin kaikki pohja-ainekset keskenään nypittyyn voihin ja painelin taikinan piirakka vuokaan. Päälle täyte ja uuniin 45 minuutiksi, asteita 200C. Valmiin piirakan päälle tuoreet mustikat ja Valion super hyvää vanilja kastiketta. Se olla siinä.

Täydellistä, helppoa ja super hyvää.

Viikon vinkki: Beach house kitchenistä löydät reseptin super herkullisiin gluteenittomiin Carmelitas-neliöihin mustikoilla!

– Scarlet –

 

4 vastausta artikkeliin “Mustikka-rahkapiirakka”

  1. Heli sanoo:

    Ihana on tämä protskupitoinen piirakka, olen rahkafani ja intiaanisokeria kuluu meilläkin aina sen valkoisen sijaan..; ) Kaunista viikonloppua ja makoisia hetkiä <3

    • Scarlet sanoo:

      Heli: Kiitos 🙂 Inkkarisokeri on ihan ykkösjuttu.
      Ihanaa viikonloppua sinullekin.

  2. Tiia K sanoo:

    Niin upeita kuvia ja piirakka, kuin olisi elävästi suoraan edessäni. Tuo vaniljakastike on parasta, vaikka on nimi tainnut vaihtua jopa pariin kertaan vuosien varrella. .)

    Herkullista viikonloppua <3

    • Scarlet sanoo:

      Tiia K: Kiitos kauniista sanoistasi <3 Tää vaniljakastike oli uusi tuttavuus.
      Aikaisemmat on ollut sellasia vesilitkuja, mutta nyt osu ja uppos 🙂
      Ihanaa viikonloppua sinullekin <3

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *